Omenatäytteiset Rahkavoileivät
resepti

Herkkulöytö kaupasta inspiroituneena valmistetut omenatäytteiset rahkavoileivät. Tämä resepti yhdistää rahkavoitaikinan, makean omenakompottin ja vaniljakreemin, luoden suussa sulavia leivonnaisia.

Valmistusaika: 1 tunti + kylmäkesto
Annoksia: Noin 20 kpl

Ainesosat

Rahkavoitaikina:
- 200 g voita
- 200 g rahkaa
- 200 g vehnäjauhoja
Omenakompotti:
- 4-5 omenaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 1 tl kanelia
- 1 rkl vettä
Vaniljakreemi:
- ½ dl vaniljakreemijauhetta
- 1½ dl vettä

Ohjeet

1. Rahkavoitaikina: Kuutioi voi pieneksi. Sekoita kaikki taikinan ainekset nopeasti yhteen. Laita taikina kylmään muutamaksi tunniksi.

2. Omenakompotti: Poista omenista siemenkodat ja kuutioi ne pieniksi. Laita kattilaan vesi, fariinisokeri ja kaneli. Kuumenna seos ja lisää omenakuutiot. Keitä noin 4 minuuttia ja jäähdytä.
3. Vaniljakreemi: Sekoita kylmä vesi vaniljakreemijauheeseen ja laita hetkeksi kylmään.
4. Kokoaminen: Kauli rahkavoitaikina ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja. Laita ympyrän toiselle laidalle noin 1 tl vaniljakreemiä ja sen päälle omenakompottia. Leikkaa ympyrän toiseen laitaan 3-4 viiltoa ja taita taikina täytteen päälle. Nipistä reunat kiinni ja voitele kananmunalla.
5. Paistaminen: Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g
Nauti herkullisista omenatäytteistä rahkavoileivistä!

Arviot: 3.57 (54 arviota) ★★★★★ Jaa

Leivokset