Puolukkainkiväärikiisseli
resepti

Tämä herkullinen puolukkainkiväärikiisseli on täydellinen jälkiruoka tai väliateria, joka yhdistää puolukoiden raikkauden ja inkiväärin lämpimän maun.
Valmistusaika on noin 30-60 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl puolukoita
- 1 iso pala tuoretta inkivääriä (noin 5 cm), kuorittuna ja viipaloituna
- 4 dl vettä
- 1 dl sokeria (tai maun mukaan)
- 2 rkl perunajauhoja (tai maissitärkkelystä)
- 1 dl kylmää vettä (sekoitettavaksi perunajauhojen kanssa)
Ohjeet:
1. Kuumenna vesi suuressa kattilassa.
2. Lisää puolukat ja viipaloitu inkivääri kattilaan.
3. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
4. Painele marjoja kauhalla kattilan reunoja vasten mehun irrottamiseksi.
5. Siivilöi marjat ja inkivääri pois nesteestä, ja kaada neste takaisin kattilaan.
6. Lisää sokeri ja sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.
7. Sekoita perunajauhot kylmään veteen ja lisää seos kattilaan, jatkuvasti sekoittaen.
8. Kuumenna seosta vielä hetki, kunnes se sakenee.
9. Kaada kiisseli tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 0 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.32 (5670 arviota) ★★★★★ Jaa