Herkulliset Kananrintafileet Pippurikastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota sitä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Ota kana pannulta ja pidä lämpimänä.
5. Kaada kerma pannulle sipulin ja valkosipulin joukkoon. Lisää murskattu mustapippuri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää kananrintafileet takaisin pannulle ja pyörittele niitä kastikkeessa, kunnes ne ovat kuumia.
7. Tarjoile kananrintafileet pippurikastikkeen kera ja koristele tuoreella persiljalla.