Jauhelihaporsaat
resepti

Tämä maukas ja mehevä jauhelihaporsasresepti on täydellinen herkku, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Resepti on helppo valmistaa ja se tarjoaa makua ja ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 400 g vähärasvaista porsaan jauhelihaa
- 2 dl kuohukermaa
- 4 rkl korppujauhoja
- 1½ dl keitinlientä
- ½ sitruunan mehu
- 2 keltuaista
- 1 tl suolaa
- 5 dl lihalientä (keittämiseen)
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½ tl valkopippuria
- 2 dl maitoa

Ohjeet

1. Mittaa korppujauhot ja maito kulhoon. Anna turvota 10 minuuttia.
2. Lisää turvonneiden korppujauhojen joukkoon porsaan jauheliha, kuohukerma, keitinliemi, sitruunan mehu, keltuaiset, suola ja sitruunan raastettu kuori. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä tai pyöryköitä.
4. Kuumenna lihaliemi kattilassa ja keitä pihvejä/pyöryköitä liemessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Valmista kastike sekoittamalla valkopippuri ja maito kattilassa. Kuumenna, mutta älä kiehauta.
6. Tarjoile jauhelihaporsaat kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.57 (2018 arviota) ★★★★★ Jaa