Silligratiini
Silligratiini
resepti
Tämä herkullinen silligratiini yhdistää perunan, sipulin ja maistuvan sipulisillin. Täydellinen ruoka, joka sopii erityisesti joulun jälkeisiin hetkiin. Tarjoile raikkaan salaatin kera.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 5 keskikokoista perunaa- 1 punasipuli silputtuna
- 1 keltasipuli silputtuna
- Rypsiöljyä kuullottamiseen
- 150 g sipulisilliä valutettuna
- Ripaus valkopippuria
- Ripaus tilliä
- 1 1/2 dl kermaa
- 1/2 dl vettä
- Juustoraastetta
Ohjeet:
1. Keitä perunat, jäähdytä ja viipaloi ne.2. Kuullota silputut sipulit rypsiöljyssä.
3. Nosta silliviipaleet lävikköön ja huuhtaise kylmällä vedellä. Pilko viipaleet pieniksi.
4. Voitele uunivuoka ja lado pohjalle perunaviipaleet.
5. Lisää sipulit ja sillikuutiot perunakerroksen päälle, ja lopuksi loput perunaviipaleet.
6. Sekoita valkopippuri, tilli, kerma ja vesi keskenään. Kaada seos vuokaan.
7. Ripottele pinnalle juustoraaste.
8. Kypsennä 250-asteessa 10 minuuttia ja sen jälkeen 200-asteessa noin 15 minuuttia.
9. Tarjoa raikkaan salaatin kera.
Ravintosisältö (annos):
Energiaa: 350 kcal
Proteiinia: 10 g
Hiilihydraatteja: 40 g
Rasvaa: 15 g
Kuitua: 3 g
Arviot: 4.56 (269 arviota) ★★★★★