Ahvenpaisti
Ahvenpaisti
resepti
Ahvenpaisti on herkullinen ja yksinkertainen ruoka, joka valmistuu helposti tuoreista ahvenista. Tämä resepti on täydellinen kalasaaliin käsittelyyn ja tarjoaa maukkaan aterian perheelle tai ystäville. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat
- 1 kg tuoreita ahvenia- 2 rkl voita
- 1 sitruuna (mehu ja raastettu kuori)
- 2 dl vehnäjauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet
1. Valmistelu: Perkaa ja puhdista ahvenet. Huuhtele ne kylmässä vedessä ja kuivaa keittiöpaperilla. 2. Maustaminen: Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri lautasella. Kasta ahvenet jauho-seokseen niin, että ne ovat kauttaaltaan päällystetty.
3. Paistaminen: Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää ahvenet pannulle ja paista niitä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
4. Lisää makua: Purista sitruunanmehu ahvenien päälle ja ripottele raastettua sitruunakuorta ennen tarjoilua.
5. Tarjoilu: Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai salaatin kera.
Ravintosisältö (annosta kohden)
- Energia: 300 kcal- Proteiini: 25 g
- Rasva: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 2 g
Nauti herkullisesta ahvenpaistista!
Arviot: 4.29 (1524 arviota) ★★★★★