Appelsiinichurrot
resepti

Nämä herkulliset churrot, maustettuna appelsiinilla ja kardemummalla, ovat täydellinen herkku mihin aikaan päivästä tahansa. Ne ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat makuelämyksen, joka vie mukanaan latino-kulttuurin tunnelmaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 2 dl vettä
- 75 g voita
- 2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 tl raastettua appelsiininkuorta
- 1/2 tl kardemummaa
- Öljyä paistamiseen
- Sokeria ja kanelia päälle

Ohjeet:

1. Kiehauta vesi, voi, sokeri ja suola kattilassa.
2. Lisää vehnäjauhot seokseen ja sekoita hyvin. Kypsennä taikinaa miedolla lämmöllä noin 2-3 minuuttia, kunnes se irtoaa kattilan reunoista.
3. Ota kattila pois liedeltä ja anna taikinan jäähtyä hieman.
4. Lisää kananmunat yksitellen taikinaan hyvin sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Lisää appelsiininkuori ja kardemumma taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
6. Kuumenna öljy syvässä kattilassa tai pa fryerissä.
7. Laita taikina pursotuspussiin, jossa on tähtikärkinen tylla.
8. Purista taikinaa öljyyn haluamasi pituisina paloina ja paista kullanruskeiksi.
9. Nosta churrot talouspaperin päälle valumaan ja pyöritä ne lopuksi sokeri-kaneliseoksessa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 14 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.87 (770 arviota) ★★★★★ Jaa