Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen kananmunapasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii hyvin arki-illalliseksi tai viikonlopun herkkupalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 4 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niitä kevyesti. Lisää kerma ja puolet parmesanjuustosta, sekoita hyvin.
4. Lisää valutettu pasta paistokasariin valkosipulin kanssa ja sekoita.
5. Kaada kermaseos pastan päälle ja sekoita hyvin. Jos seos vaikuttaa liian paksulta, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti ja ripottele päälle loput parmesanjuustosta ja tuoretta basilikaa, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 480 kcal
- Proteiinit: 18 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasvat: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.7 (1973 arviota) ★★★★★ Jaa