Broileririisisalaatti
Broileririisisalaatti
resepti
Ihana ja täyttävä salaatti, joka on täydellinen iltapala tai lisuke. Voit hyödyntää tähderiisistä, jolloin ruoka valmistuu nopeasti. Valmistusaika: 1 tunti + tekeytymisaika
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 rs (300 g) broilerin hunaja-chilifileesuikaleita
- 1 kpl (120 g) Amerikan pekonifileetä
- 6 dl kypsää pitkäjyväistä riisiä
- 2 valkosipuli-maustekurkkua
- 1/2 rs kirsikkatomaatteja
Kastike:
- 1 prk kermaviiliä
- 0,75 dl Hellmann´s majoneesia
- 1 tl sweetchilikastiketta
- suolaa, valkopippuria ja currya maun mukaan
Ohjeet:
1. Paista broilerin suikaleet ja silputtu fileepekoni pannulla ja jäähdytä.
2. Kuutioi kurkku ja puolita tomaatit.
3. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.
4. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään ja lisää salaatin joukkoon.
5. Anna salaatin tekeytyä kylmässä vähintään tunnin, mieluiten seuraavaan päivään.
6. Koristele halutessasi kananmunalohkoilla ja ruohosipulilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: noin 350 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 15 g
Arviot: 4.64 (2479 arviota) ★★★★★