Brunssijuhla
Brunssijuhla
resepti
Kuvittele itsesi viettämässä rauhallista brunssia ystävien kanssa. Tämä resepti tuo yhteen herkulliset maut ja kauniin esillepanon, täydellinen juhlistamaan elämän pieniä hetkiä.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 6 viipaletta vaaleaa leipää- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl smetanaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa ja persiljaa)
- 200 g savulohia tai kylmäsavustettua lohta
- 1 avokado
- 1 sitruuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita vihanneksia (esim. kurkkua, tomaattia)
- Skumppaa tai kuohuviiniä tarjottavaksi
Ohjeet:
1. Aloita paistamalla leipäviipaleet kevyesti paahtimessa, kunnes ne ovat kullanruskeita.2. Sekoita tuorejuusto ja smetana kulhossa, lisää silputut yrtit, suola ja pippuri.
3. Levitä yrtti-tuorejuustoseos paahtoleiville.
4. Viipaloi avokado ja purista päälle hieman sitruunamehua estääksesi sen tummumista.
5. Aseta savulohiviipaleet ja avokadot leiville.
6. Viipaloi tuoreita vihanneksia ja asettele ne lautaselle.
7. Tarjoile brunssijuhla skumpan tai kuohuviinin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.86 (2847 arviota) ★★★★★