Itsetehty Pasta
Itsetehty Pasta
resepti
Itsetehty pasta on herkullinen ja täynnä makua. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii niin arkeen kuin juhlaan. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 300 g vehnäjauhoja- 3 kpl kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä (valinnainen)
Ohje:
1. Sekoita vehnäjauhot ja suola kulhossa.2. Tee jauhoihin syvennys ja riko kananmunat siihen. Lisää oliiviöljy.
3. Sekoita ainekset yhdistäen ne käsin tai taikinakauhalla, kunnes taikina alkaa muodostua.
4. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
5. Peitä taikina kelmulla ja anna levätä noin 30 minuuttia.
6. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisiksi pastapaloiksi.
7. Keitä pastaa suolatussa vedessä noin 2-4 minuuttia, kunnes se on al dente.
8. Valuta pasta ja tarjoile haluamasi kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.77 (970 arviota) ★★★★★