Kermainen Kananmuna-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta kananmunalla, joka sopii täydellisesti nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 2 kananmunaa
- 100 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista, kunnes se on kultainen.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Lisää ruokakerma ja raastettu parmesanjuusto, ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita hyvin. Kaada muna-kermaseos pastan päälle ja sekoita, kunnes pasta on kauttaaltaan peittynyt kastikkeeseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermainen.
5. Tarjoile heti tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 600 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.15 (2897 arviota) ★★★★★ Jaa