Kermapinnoitettu mansikkahillokakku
resepti

Tämä herkullinen kermapinnoitettu kakku on täydellinen juhliin ja on koristeltu Palomies Sami -teemalla. Täytteenä on makea mansikkahillo, joka tekee kakusta erityisen maistuvan.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 12 annosta
Ainesosat:
- 8 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 200 g voita
- 300 g mansikkahilloa
- 400 ml vispikermaa
- 2 rkl tomusokeria
- Koristeita (esim. Palomies Sami -hahmo)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe varovasti sekoittaen.
3. Lisää maito ja sulatettu voi taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Leikkaa kakku kahteen osaan ja levitä mansikkahilloa toiseen kerrokseen.
6. Vatkaa vispikerma ja lisää tomusokeri. Peitä kakku kermavaahdolla.
7. Koristele kakku haluamallasi tavalla, esimerkiksi Palomies Sami -hahmolla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 42 g
- Rasvaa: 18 g

Arviot: 4.34 (1988 arviota) ★★★★★ Jaa