Fenkolisinisimpukat
Fenkolisinisimpukat
resepti
Fenkolisinisimpukat ovat herkullinen mereneläväruoka, joka on maustettu fenkolilla ja tarjoaa ainutlaatuista makua. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kg simpukoita
- 1 fenkoli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl valkoviiniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Pese simpukat huolellisesti ja poista mahdolliset avautuneet simpukat.
2. Viipaloi fenkoli ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
4. Lisää viipaloitu fenkoli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia.
5. Kaada valkoviini pannulle ja anna kiehua 2-3 minuuttia.
6. Lisää simpukat ja sekoita hyvin. Peitä kansi ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, kunnes simpukat ovat avautuneet.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 5 (381 arviota) ★★★★★