Flammkuchen
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 12. marraskuuta 2016 10:00
Flammeküechen (Elsassin murteella), flammkuchen (saksaksi) ja tarte flambée (ranskaksi). Tällä Elsassin alueen rakkaalla lapsella on monta nimeä. Tämä ei ole pizza, vaikka se kovasti muistuttaakin italialaista lajitoveriaan. Taikinassa ei ole mitään nostatusainetta. Taikinan perusohje on eri lähteissä periaatteessa aina sama, veden …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- tuorejuusto
- pekoni
- pähkinä