Gratiinoidut Sinisimpukat
resepti

Herkkulliset ja täyteläiset gratiinoidut sinisimpukat, jotka tarjoavat meren antimia herkullisella tavalla. Tämä resepti on täydellinen alkupala tai kevyt pääruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 1 kg tuoreita sinisimpukoita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 50 g voita
- 1 dl kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 1 dl pankojauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua

Ohjeet:

1. Huuhtele simput hyvin kylmässä vedessä ja poista mahdolliset avautuneet simpukat.
2. Kuumenna voi suuressa pannussa ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti.
3. Lisää huuhdellut simpukat pannulle ja kaada päälle kerma. Kypsennä, kunnes simpukat avautuvat (noin 5-7 minuuttia).
4. Ota simpukat pois pannulta ja aseta ne uunipelille kuorelleen.
5. Sekoita kulhossa persilja, parmesanjuusto, pankojauhot, suola ja pippuri.
6. Lusikoi seos jokaisen simpukan päälle.
7. Paista uunissa 200°C:ssa noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
8. Tarjoile sitruunanmehulla maustettuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 4.83 (6123 arviota) ★★★★★ Jaa

Alkupalat Snäksit ja lisukkeet Iltalehti Pientä hyvää Reseptit Alkupala äyriäisistä Alkupala sinisimpukoista Gratinoidut sinisimpukat Pinetä hyvää Sinisimpukat Sinisimpukat etanapannussa Sinisimpukkaresepti