Helppo Broileripasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopea broileripasta on täydellinen viikonloppuillalliseen tai kiireiseen arkipäivään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 val cloves (valkosipulia)
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa broilerin rintafileet suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista kunnes broileri on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Lisää kuutioitu paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista vielä muutama minuutti, kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
5. Kaada tomaattimurska pannulle ja mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Anna hautua noin 5-10 minuuttia.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesan-juuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.47 (5207 arviota) ★★★★★ Jaa