Herkkuaamiainen sunnuntaille
Herkkuaamiainen sunnuntaille
resepti
Tämä herkullinen aamiainen tuo mukavaa vaihtelua sunnuntaiaamuun ja tarjoaa mahdollisuuden nauttia hitaasta aamusta perheen tai ystävien kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 4 viipaletta täysjyväleipää
- 4 munaa
- 2 avokadoa
- 1 tomaatti
- 100 g tuoreita pinaatinlehtiä
- 50 g fetajuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Sitruunamehua maun mukaan
Ohjeet:
1. Paahda täysjyväleivän viipaleet kevyesti.
2. Kuori ja viipaloi avokadot. Purista päälle hieman sitruunamehua estääksesi avokadon tummumista.
3. Keitä munat haluamallasi tavalla (esimerkiksi pehmeäksi tai kovaksi).
4. Viipaloi tomaatti ja murenna fetajuusto.
5. Kun leivät ovat paahtuneet, laita jokaisen päälle pinaatinlehtiä, avokadoviipaleita, tomaattiviipaleita ja fetajuustoa.
6. Lisää lopuksi keitetyt munat päälle, mausta suolalla ja pippurilla sekä pirskota päälle oliiviöljyä.
Nauti aamiainen rauhassa vaikka hyvän kahvin tai teen kanssa!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 3.86 (576 arviota) ★★★★★