Herkkusienimarinaadi
Herkkusienimarinaadi
resepti
Tämä herkullinen marinadi tuo esiin herkkusienien maukkauden ja sopii myös muiden vihannesten maustamiseen. Valmistusaika on noin 15 minuuttia, ja marinadi riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 300 g herkkusieniä viipaleina
- ½ kokonainen valkosipuli silputtuna
- 1 tl wasabi-sesame maustetta
- ½ tl gochujang chiltahnaa
- ½ dl riisiviinietikkaa
- 1 dl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
- ripaus sokeria
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa: silputtu valkosipuli, wasabi-sesame mauste, gochujang, riisiviinietikka, rypsiöljy, suola ja sokeri.
2. Lisää viipaloidut herkkusienet marinadiin ja sekoita hyvin, jotta sienet peittyvät marinadiin.
3. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät kunnolla imeytymään.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0.5 g
Arviot: 4.25 (3856 arviota) ★★★★★