Sieniconfit herkkutateista
Sieniconfit herkkutateista
resepti
Herkkutatteista valmistettu sieniconfit on herkullinen lisuke, joka maistuu erinomaisesti sellaisenaan tai osana erilaisia ruokia. Tämä resepti on helppo ja nopea, ja se tuo esiin sienten luonnolliset maut. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8
Ainesosat:
- 2 l herkkutatteja- 4-5 dl öljyä (rypsi- tai oliiviöljyä)
- 1 tl kuivattua kangasajuruohoa (tai timjamia)
- 1-2 tl hienoa merisuolaa
Ohjeet:
1. Puhdista herkkutatit huolellisesti ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi paloiksi.2. Esilämmitä uuni 120°C:seen.
3. Aseta sienet uunivuokaan ja ripottele päälle suola ja kangasajuruoho.
4. Kaada öljy sienten päälle niin, että ne peittyvät kokonaan.
5. Kypsennä uunissa noin 45-60 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmenneet ja öljy on lämmennyt.
6. Anna sienten jäähtyä hieman ja siirrä ne tiiviiseen lasipurkkiin öljyn kanssa.
7. Säilytä jääkaapissa ja käytä noin viikon sisällä.
Ravintosisältö (annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 4 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 3.86 (5288 arviota) ★★★★★