Inkiväärikalkkuna
Inkiväärikalkkuna
resepti
Herkkä ja maukas inkiväärikalkkuna, joka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliselle. Tämä ruoka on täynnä makua ja ravinteita, ja se vie makumatkalle Aasiaan.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset
- 600 g kalkkunan rintafilettä- 1 kpl sipuli
- 4 kpl valkosipulin kynttä
- 1 kpl sitruuna
- 1 rkl hunajaa
- 2 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna)
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria (koristeluun)
Ohjeet
1. Leikkaa kalkkunan rintafileet suikaleiksi.2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kalkkuna pannulle ja paista, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Sekoita kulhossa raastettu inkivääri, hunaja, soijakastike ja sitruunan mehu. Kaada seos kalkkunan päälle pannulle.
6. Anna seoksen kiehua hetken aikaa, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile inkiväärikalkkuna tuoreen korianterin kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiini: 45 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.55 (3463 arviota) ★★★★★