Jauhelihakeitto
resepti

Maukas jauhelihakeitto, joka on maustettu rohkeasti, tuoden esiin mielenkiintoisia makuja. Tämä on täydellinen arjen klassikko, joka lämmittää mieltä ja kehoa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 400 g jauhelihaa
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, hyvin hienonnettuna
- 3-4 perunaa, kuutioituna
- 3-4 porkkanaa, viipaloituna
- 1 l lihalientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1 dl herneitä (tuoreita tai pakasteita)
- 2 rkl öljyä
- Persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha kattilaan ja ruskista se kauttaaltaan.
3. Lisää kuutioidut perunat ja viipaloidut porkkanat. Sekoita hyvin.
4. Kaada lihaliemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe ja chilijauhe. Sekoita ainekset kunnolla.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.
6. Lisää herneet keittoon ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
7. Tarjoile kuuma, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos, noin 1/6 reseptistä):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.8 (3825 arviota) ★★★★★ Jaa