Joululeivokset
Joululeivokset
resepti
Nämä herkulliset joululeivokset ovat täydellinen lisä joulupöytään. Ne ovat pehmeitä, mausteisia ja täynnä makua. Valmistusaika on noin 1 tunti ja resepti riittää noin 12 leivokseen.
Ainekset:
- 1 rkl perunajauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 liivatelehti
- 1 tl leivinjauhetta
- 1.5 dl ohrajauhoja
- 4 kananmunaa
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1.5 tl kanelia
- 0.25 tl pomeranssinkuorta
- 1 kananmuna (lisää)
- 0.5 tl kardemummaa
- 1.5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (9 %)
- 3 dl maitoa
- 3 dl koristeeksi melonia kuutioituna
- 0.25 tl inkivääriä pinnalle
Ohje:
1. Liota liivatelehteä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Sekoita perunajauhot, sokeri, leivinjauhe, ohrajauhot, vaniljasokeri, kaneli, pomeranssinkuori ja kardemumma kulhossa.
3. Vatkaa kananmunat ja lisää ne jauhoseokseen. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna maito kattilassa ja lisää siihen liotettu liivatelehti. Sekoita kunnes liivate liukenee.
5. Kaada maito seokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää vaahtoutuva vaniljakastike varovasti seokseen.
7. Kaada taikina leivontavuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
8. Anna jäähtyä ennen koristelua.
9. Koristele melonikuutioilla ja ripottele pinnalle inkivääriä.
Ravintosisältö (per leivonnainen):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.42 (2802 arviota) ★★★★★