Juustosalaatti
Juustosalaatti
resepti
Raikas ja herkullinen juustosalaatti, joka sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 4 rkl kevyt tuorejuustoa
- 1 vihreä paprika
- Salaatinlehtiä (esim. jäävuorisalaattia)
- 6 viipaletta tuoretta patonkia
- 1 punasipuli
- Vettä
- 1 rkl viinietikkaa
- 0.5 kurkkua
- 4 tomaattia
- 180 g fetajuustoa (rasvaa 8%)
- 10 mustaa oliivia
- 0.25 tl mustapippurirouhetta
- Öljyä
Ohjeet:
1. Revi salaattilehdet kulhoon.
2. Lohko tomaatit, viipaloi kurkku ja punasipuli.
3. Lisää tomaatit, kurkku, punasipuli ja vihreä paprika salaattiin.
4. Murenna fetajuusto salaatin päälle.
5. Lisää mustat oliivit.
6. Sekoita pienessä kulhossa kevyt tuorejuusto, viinietikka, mustapippurirouhe ja öljy.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile tuoreen patongin kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.62 (2422 arviota) ★★★★★