Kaalirapisalaatti
Kaalirapisalaatti
resepti
Raikas ja herkullinen salaatti, joka yhdistää kaalirapin, omenan ja raejuuston. Sopii mainiosti lisäkkeeksi tai kevyeksi aterialle.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 300 g kaalirapia (kyssäkaali)
- 200 g omenaa
- 150 g purjoa
- 150 g raejuustoa
- Meiramia maun mukaan
- Yrttisuolaa maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta kaalirapia karkeaksi raasteeksi.
2. Pese omenat, poista siemenet ja raasta ne myös.
3. Huuhtele purjo, leikkaa se ohuiksi renkaiksi.
4. Sekoita raakaa kaalirapiaa, omenaa ja purjoa isossa kulhossa.
5. Lisää raejuusto ja sekoita hyvin.
6. Mausta salaatin meiramilla ja yrttisuolalla oman maun mukaan.
7. Tarjoile välittömästi tai anna tekeytyä hetken jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 14 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.94 (139 arviota) ★★★★★