Kalaperunavuoka
resepti

Tämä herkullinen kalaperunavuoka yhdistää keitetyn perunan ja kypsän kalan maukkaaksi ateriaksi. Helppo valmistaa ja täydellinen ruokapöydän täyttävä herkku.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g keitettyjä perunoita
- 400 g kypsää kalaa (esim. lohi tai turska)
- 1 purjo
- 50 g voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl hienonnettua tilliä
- 200 ml kermaa
- 50 g korppujauhoja

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Viipaloi keitetyt perunat ja purjo.
3. Sulata voi pannulla ja kuullota purjoa hetki, kunnes se pehmenee.
4. Sekoita purjo, suola, mustapippuri ja tilli kulhossa.
5. Lisää joukkoon kalapalat ja keitetyt perunaviipaleet. Sekoita varovasti.
6. Kaada kerma seoksen päälle ja sekoita huolellisesti.
7. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta.
8. Ripottele korppujauhot vuoan päälle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.49 (2603 arviota) ★★★★★ Jaa