Kanttarellikvinoaa
Kanttarellikvinoaa
resepti
Ainesosat:- 1 dl kvinoaa
- 2 dl vettä
- 200 g tuoreita kanttarelleja
- 1 pieni sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Huuhtele kvinoa huolellisesti kylmässä vedessä ja valuta.
2. Kuori ja hienonna sipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää kanttarellit pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Lisää kvinoa pannulle ja sekoita hyvin.
6. Kaada vesi pannulle ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Kiehauta.
7. Vähennä lämpöä, peitä pannun kansi ja anna kypsyä noin 15 minuuttia, kunnes kvinoa on kypsää ja neste on imeytynyt.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa koristeena.
Nauti herkullisesta kanttarellikvinoasta!
Arviot: 3.17 (1621 arviota) ★★★★★