Kasviproteiinipasta
Kasviproteiinipasta
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva kasviproteiinipasta on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Sen valmistaminen on nopeaa ja helppoa, ja se sisältää runsaasti proteiinia.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g täysjyväpastaa- 200 g mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä täysjyväpasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.2. Kuori ja pilko punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla.
3. Lisää pannulle sipulit ja valkosipuli. Paista keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle mustat pavut ja halkaistut kirsikkatomaatit. Mausta suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella. Paista vielä 3-5 minuuttia.
5. Yhdistä keitetty pasta kasvisten kanssa pannulla ja sekoita hyvin. Anna lämmetä hetken aikaa.
6. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 10 g
Arviot: 4.56 (4016 arviota) ★★★★★