Hernerouhekeitto
resepti

Tämä herkullinen hernerouhekeitto on loistava vaihtoehto kevyelle lounaalle. Se on täyteläistä ja ravinteikasta, ja sen voi valmistaa nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl hernerouhetta
- 1 litra vettä
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- 1 dl kermaa (valinnainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja perunat.
2. Kuumenna vesi suuressa kattilassa ja lisää hernerouhe.
3. Lisää pilkotut vihannekset kattilaan ja kiehauta.
4. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Voit lisätä kermaa, jos haluat keitosta kermaisempaa.
6. Tarjoile keitto annoslautasilla ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.57 (787 arviota) ★★★★★ Jaa