Katuruokapulla
Katuruokapulla
resepti
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja- 2 dl maitoa
- 1 dl sokeria
- 25 g tuorehiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl voita (sulattuna)
- 2 kananmunaa
- 1 dl tilliä (hienonnettuna)
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
Ohjeet:
1. Liuota hiiva lämpimään maitoon.2. Lisää sokeri, suola, sulatettu voi ja kananmunat. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ja vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Lisää hienonnettu tilli ja juustoraaste taikinaan. Sekoita tasaisesti.
5. Peitä taikina liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
6. Muotoile taikinasta pullia ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Anna pullien nousta vielä noin 30 minuuttia.
8. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.
9. Tarjoile lämpimänä tai jäähtyneenä.
Arviot: 4.95 (1993 arviota) ★★★★★