Kaviaarilautanen
Kaviaarilautanen
resepti
Yksinkertainen ja herkullinen kaviaarilautanen, joka sopii täydellisesti juhlavalle tarjoilulle tai erityiseen tilaisuuteen. Valmistusaika on nopea, ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 100 g kaviaaria (esim. lohi- tai tummakaviaaria)
- 12 tuoretta ostereita
- 100 g mätiä (esim. kirjolohenmätiä)
- 1 paketti bliniä tai paahtoleipää
- 100 g smetanaa
- 1 sitruuna (viipaloituna)
- Tuoretta tilliä koristeluun
- Shampanjaa tai vodkaa tarjoiluun
Ohjeet:
1. Aseta blinit tai paahtoleipä lautaselle.
2. Lisää jokaiselle blinille tai leipäviipaleelle hieman smetanaa.
3. Aseta kaviaaria ja mätiä smetanan päälle.
4. Avaa osterit ja aseta ne lautaselle.
5. Koristele lautanen tuoreella tillillä ja sitruunaviipaleilla.
6. Tarjoile kaviaarilautanen kylmän shampanjan tai vodkan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 15 g
- Suola: 1 g
Arviot: 3.02 (4322 arviota) ★★★★★