Keltasipulikeitto
Keltasipulikeitto
resepti
Keltasipulikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka tuo esiin kotimaisten sipulien maun. Tämä keitto on täydellinen valinta viileisiin iltoihin.Valmistusaika: 40 min
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kotimaista keltasipulia
- 2 rkl voita
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua)
- Leipäviipaleita tarjoiluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko keltasipulit pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kasvisliemi kattilaan ja keitä keittoa noin 15 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon kuohukerma, suola, mustapippuri ja timjami. Anna keiton kiehua vielä 5 minuuttia.
5. Tarjoile keitto lämpimänä leipäviipaleiden kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.52 (2088 arviota) ★★★★★