Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keittoaikana viimeisten 3-4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kerma ja parmesanjuusto paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta koostumus on haluamasi kaltainen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.02 (2105 arviota) ★★★★★ Jaa