Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva broccoli-pasta on täydellinen kiireiseen arkeen. Se valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää kuohukerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja broccoli. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kaikki on hyvin sekoittunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.02 (5250 arviota) ★★★★★ Jaa