Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka yhdistää broccolin, valkosipulin ja kermaisen kastikkeen. Sopii erinomaisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Kun pasta ja broccoli ovat kypsiä, valuta ne ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua kevyesti noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita vielä kerran ja anna lämmetä.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.58 (3384 arviota) ★★★★★ Jaa