Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä kermainen broccoli-pasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka vie vain 30 minuuttia valmistaa. Sopii hyvin sekä lounaaksi että illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiseksi 3-4 minuutiksi, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se on hieman kullanruskea.
3. Kaada kerma pannulle ja anna sen kuumentua. Lisää keitetty pasta ja broccoli pannulle, sekoita hyvin.
4. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.91 (5085 arviota) ★★★★★ Jaa