Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta valmistuu nopeasti ja on täydellinen arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisen 3-4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccolit, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
4. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita pasta ja broccoli kermakastikkeen joukkoon. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.62 (6053 arviota) ★★★★★ Jaa