Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka yhdistää broccolin ravinteet ja kermaisen kastikkeen. Täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 200 ml kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Anna juuston sulaa kastikkeeseen.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.42 (5117 arviota) ★★★★★ Jaa