Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen pasta-annos yhdistää broccolin ja kermakastikkeen täydellisesti. Sopii hyvin arkeen tai vaikka viikonlopun herkkuhetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoaikaa ennen kuin valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja kuullota niitä noin 1 minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Kaada kuohukerma paistokasariin ja sekoita. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annoksessa):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.14 (5967 arviota) ★★★★★ Jaa