Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos yhdistää kerman, brokkolin ja parmesanjuuston täydelliseksi yhdistelmäksi.
Valmistusaika noin 30 minuuttia, annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 250 g tuoretta brokkolia
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisten 3–4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja brokkoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää kerma pannulle ja anna sen lämmetä. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Lisää pasta ja brokkoli pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.29 (4039 arviota) ★★★★★ Jaa