Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on nopea ja helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 250 g tuoretta broccoliota, pilkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi silputtuna
- 200 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisen 3–4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos ei ole liian kuivaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita lopuksi joukkoon parmesanjuusto ja tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.12 (3591 arviota) ★★★★★ Jaa