Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka on täydellinen arki-illalliselle. Vihreä broccoli tuo makua ja väriä annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää valutettu pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 480 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 58 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.1 (5433 arviota) ★★★★★ Jaa