Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos yhdistää ravitsevan brokkolin ja kermaisen kastikkeen. Sopii mainiosti arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 250 g brokkolia, pilkottuna
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja brokkoli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on hieman pehmeää.
3. Kaada kuohukerma pannulle valkosipulin joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen lämmetä ja kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää keitetty pasta ja brokkoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät. Lisää myös raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.24 (5865 arviota) ★★★★★ Jaa