Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravinteikas ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-iltoihin, kun haluat jotain maukasta ja täyttävää.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Lisää broccolit viimeiset 3-4 minuuttia keittoaikaan.
2. Valuta pasta ja broccolit, mutta säästä noin 1 dl pastan keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jotta seos on kermainen.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.53 (1590 arviota) ★★★★★ Jaa