Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raudutettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keitinveteen viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli ja siirrä ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat aromikkaita.
4. Lisää kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kerma-valkosipuli-seokseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja seos on kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti halutessasi tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.1 (3283 arviota) ★★★★★ Jaa