Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii arki-illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää pilkottu broccoli keittoajan loppuvaiheessa, noin 3-4 minuuttia ennen pastan valmistumista.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja siirrä ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on tuoksuva.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kermaseokseen ja sekoita, kunnes juusto sulautuu joukkoon.
6. Kaada kermakastike pastan ja broccolin joukkoon. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (1873 arviota) ★★★★★ Jaa