Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-iltoihin, kun haluat nauttia maukkaasta ateriasta ilman suurta vaivannäköä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoreita broccoli-kukkasia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccoli-kukkaset pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana, jotta ne kypsyvät kevyesti.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on aromikasta.
4. Lisää pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna seoksen lämmetä kevyesti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita keitetty pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.29 (1891 arviota) ★★★★★ Jaa