Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on täydellinen nopea ateria arkeen. Se yhdistää ravitsevat broccolit ja pehmeän pastan maukkaaseen kermakastikkeeseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisiksi 3 minuutiksi, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
6. Tarjoile heti tuoreella basilikalla koristeltuna, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.76 (1988 arviota) ★★★★★ Jaa