Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-illalliseksi tai kiireiseen päivään.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokselle.
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 300 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Samalla, leikkaa broccoli pieniksi paloiksi ja lisää ne pastakattilaan viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja broccoli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää paistinpannulle keitetty pasta ja broccoli. Kaada kerma päälle ja sekoita hyvin.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.39 (2728 arviota) ★★★★★ Jaa