Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen broccoli-pasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-iltaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccoli pastan joukkoon viimeisten 2-3 minuutin ajaksi, kunnes se on kypsää.
2. Valuta pasta ja broccoli, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, kunnes pasta on hyvin kuorrutettu.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti ja koristele halutessasi tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.63 (1381 arviota) ★★★★★ Jaa